AROMA NOTE

잔에 와인을 따라 두고 향신료를 섬세하게 살린 요리를 천천히 맛보고 싶을 때 찾고 싶은 곳이 AROMA NOTE다. 점심과 저녁 모두 눈길을 끄는 것은 훈연 향과 향신료가 겹쳐지는 요리들이다. 대표 메뉴 가운데 하나인 ‘비프 와인 카레’는 훈연한 와규에 30가지 향신료를 더한 요리로, 추천 글라스 와인과 함께 구성한 세트도 있다. 닭고기로 비슷하게 완성한 ‘특제 와인 카레’도 있다. 훈연 향을 입힌 재료와 깊은 풍미의 루가 와인을 마시는 흐름을 자연스럽게 이어 준다.

점심에는 이 카레들에 작은 샐러드가 곁들여지는 세트 외에도 고기 요리를 고를 수 있다. 다진 고기에 30가지 향신료를 더한 약간 매콤한 ‘특제 스파이스 햄버그’와 고소한 치즈를 겹쳐 구운 메뉴, 10가지 향신료로 양념한 ‘영계 허브 그릴’ 등 향을 중심에 둔 메인 요리가 마련돼 있다. 부드럽게 익힌 온천 달걀과 특제 채소 수프, 영국식 식빵 같은 추가 토핑도 고를 수 있어 그날 기분에 맞춰 한 접시를 구성할 수 있다.

저녁에는 머시룸 무스에 비프 콘소메 젤리를 곁들인 전채, 가볍게 훈연한 송어와 새우 마리네, 향신료를 입힌 로스트비프 등 코스 요리처럼 이어지는 구성도 볼 수 있다. 와인에 밝은 점주에게 취향을 이야기하고 한 잔을 고를 수 있다는 점도 이곳의 매력이다. 편안한 대화를 나누며 요리와 와인의 조화를 즐길 수 있다.

차분하고 조용한 분위기라 혼자 와인에 집중하는 자리에도, 기념일 저녁을 보내는 자리에도 잘 어울린다. 좌석 예약이 가능하며 점심과 저녁의 입점 시간대가 정해져 있다. 결제에는 PayPay도 사용할 수 있다.